材料(10個分)

  • じゃがいも (10個)300g
  • 揚げ油適量
  • ハーブソルト小さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま竹串をさします。
  3. 2.
    包丁で5mm幅の螺旋状に切り込みを入れます。同様に9個作ります。
  4. 3.
    鍋の底から5cm程まで揚げ油を注いで170℃に熱し、2を入れて5分程、火が通るまで揚げます。
  5. 4.
    油を切り、熱いうちにハーブソルトをふり、器に盛り付けて完成です。