さつま揚げと小松菜の簡単煮物 レシピ・作り方

「さつま揚げと小松菜の簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつま揚げと小松菜を、めんつゆで簡単に煮ました。さつま揚げの旨味が、小松菜に染み込みご飯が進みます。小松菜以外に、お好みの野菜でも作れます。何かもう一品欲しい時に、短時間で作れますので、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつま揚げ (4枚) 200g
  • 小松菜 4株
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 30ml
  • ①水 100ml
  • ①みりん 大さじ1

作り方

  1. 1. さつま揚げは、半分に切ります。
  2. 2. 小松菜は洗って根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に①を入れて中火で煮立たせたら、1と2の茎の部分を入れ、弱火でひと煮立ちさせます。
  4. 4. 葉の部分を入れ、全体に火が通ったら、器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

小松菜は先に茎から入れ、後で葉を入れる事により、均一に火が通ります。強火、または中火で長時間煮ると、味が濃くなりますので、弱火で調整してください。

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