さつま揚げと小松菜の簡単煮物 レシピ・作り方
「さつま揚げと小松菜の簡単煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつま揚げと小松菜を、めんつゆで簡単に煮ました。さつま揚げの旨味が、小松菜に染み込みご飯が進みます。小松菜以外に、お好みの野菜でも作れます。何かもう一品欲しい時に、短時間で作れますので、是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- さつま揚げ (4枚) 200g
- 小松菜 (計200g) 4株
- 煮汁
- めんつゆ (2倍濃縮) 30ml
- 水 100ml
- みりん 大さじ1
作り方
- 1. さつま揚げは、半分に切ります。
- 2. 小松菜は洗って根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3. 鍋に(A)を入れて中火で煮立たせたら、1と2の茎の部分を入れ、弱火でひと煮立ちさせます。
- 4. 2の葉の部分を入れ、全体に火が通ったら火から下ろし、器に盛って出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
小松菜は先に茎から入れ、後で葉を入れる事により、均一に火が通ります。強火、または中火で長時間煮ると、味が濃くなりますので、弱火で調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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