材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • ピーマン1個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。ピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱してごま油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3.
    キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒めます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。