材料(2合分(炊き上がり量約1000g))

  • 2合
  • しらたき200g
  • にんじん70g
  • しいたけ (計50g)3個
  • ツナ油漬け (汁ごと)70g
  • 適量
  • 塩昆布20g
  • 大葉5枚

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
  2. 1.
    しらたきは水分を切り、ごはん粒の大きさに合わせて切ります。
  3. 2.
    にんじんは5mm幅の半月切りにします。しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸の部分に分け、1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンに1を入れて、水分が飛ぶまで中火で5分程炒めます。
  5. 4.
    炊飯器に米、3を入れて、2合の目盛りまで水を注ぎ、2、ツナ油漬け、塩昆布を入れて炊飯します。
  6. 5.
    お茶碗によそい、大葉をのせて完成です。