材料(4人前)

  • 牛こま切れ肉400g
  • ニンニクの芽1束
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 銀杏適量
  • こしょう小さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンに油を入れ、にんにくの芽と牛肉を炒めます。
  3. 3.
    火が通ったら、酒・みりん・オイスターソース・醤油を入れます。
  4. 4.
    仕上げに胡椒と銀杏を入れ混ぜたら完成です。