材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 天ぷら粉大さじ3
  • 冷水大さじ3
  • 黒いりごま大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは皮付きのまま3等分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、1をつけます。
  4. 3.
    鍋底から3cm高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。2を入れ、カラッと揚がったら取り出し、油を切ります。
  5. 4.
    お皿に盛り付けたら完成です。