材料(2個分 直径7.5cm×高さ3.5cm)

  • 2個
  • 枝豆 (正味量)30g
  • クリームチーズ50g
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル (型に塗る用)適量
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    枝豆は鞘から取り出し、薄皮も取っておきます。
  2. 1.
    クリーチーズは1cm角の角切りにします。
  3. 2.
    ボウルに卵を溶きほぐし、(A)を加えて混ぜます。
  4. 3.
    1と枝豆を加えて更に混ぜます。
  5. 4.
    ココットにオリーブオイルを塗り、3を入れます。
  6. 5.
    オーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼きます。
  7. 6.
    一旦取り出して、アルミホイルをかけて更に10分焼きます。
  8. 7.
    パセリをかけて完成です。