卵があれば今日はこれ!あったか天津飯 のコメント

もなま
もなま
卵がこのようにつるんとお皿に盛れるようにするにはどのようにすればいいのでしょうか
4週間前
kurashiru
kurashiru
卵を焼く際、ごま油はフライパンにまんべんなく、しっかりと塗ってくださいね。卵を流し入れて大きく混ぜ、火が通ったら火を止め器に乗せて仕上げてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく作れますように。
4週間前
たまちゃん
たまちゃん
とても美味しかったです。
まるで、和風オムライスのようでした
先月
もちもち
もちもち
鶏ガラスープの素がありません。代用になるものなどはありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素がない場合、中華スープの素でも代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
さやか
さやか
鶏ガラの代用で中華だしも使えますでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華だしでお作りいただけますよ。とても美味しい天津飯になりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく出来ますように。
2ヶ月前
mmm
mmm
しいたけなしでもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しいたけは無くてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
あい
あい
よかったです!簡単においしい!餡にお酢いれたらおいしいです!
3ヶ月前
さやか
さやか
ごま油がない場合普通の油でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごま油が無い場合は、サラダ油など他の油を代用しても美味しくお作りいただけますよ。ごま油で炒めることでより風味豊かに仕上がりますので、ご用意できる際はぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
まい
まい
椎茸ではなくもやしとにんじんを餡に絡めて天使にする場合も同じ分量で大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
同じ分量を目安に作っていただいて大丈夫ですよ。味は調えながら作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
E
E
鶏ガラの代用になるものはないですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープが無い場合は、中華スープの素でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。 
5ヶ月前
もじ
もじ
水溶き片栗粉大さじ2というのは、片栗粉1:水1ということでしょうか?また片栗粉の代わりにコーンスターチを使う場合も同様の分量でいいのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉大さじ2は、片栗粉と水が1:1になるように用意してください。また、コーンスターチも使用していただけますが、コーンスターチは片栗粉のように透明感はなく、白っぽくなってしまいます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
かず
かず
味が少し薄めかな?とおもったんですが何を足せばいいでしょうか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。味が薄く感じた場合は、オイスターソースと鶏がらスープの素を足してください。また作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースと鶏がらスープの素を足すか、塩を小さじ半分程度加えて様子をみてくださいね。
美味しく作れますように。
5ヶ月前
ゆら
ゆら
とっても美味しくできて、家族にも大好評でした。あんが残ったので明日はあんかけ炒飯にしたいと思います!
9ヶ月前
kuro00
kuro00
餡をかけるだけで一気に豪華になりますね!リピート決定です(^-^)
9ヶ月前
けむけむ
けむけむ
旦那様が大絶賛してくれました★
10ヶ月前
k
k
今日の夕飯に作りました!牛乳以外にもマヨネーズを加える事で更にふんわりになりました!これからも作り続けていつか食べレポに載せれたらな..と思います!
12ヶ月前
たき
たき
卵に牛乳を入れるのはなぜですか?あと、卵は弱火でかき混ぜた方が半熟になりますよね?
1年前
kurashiru
kurashiru
卵に牛乳を加えることで、ふんわりとした食感とコクのある風味を出すことが出来ます。
ですがコツ・ポイントでも記載があるように、省いていただいてもお作りいただけます。
ご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみて下さいね。
1年前
そなそな
そなそな
天津飯ではなくかに玉で食べるには餡の分量を薄めに作ればいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
かに玉でたべる場合は、たまごと具材の量を増やすか、餡を減らして調節してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
琥珀☆
琥珀☆
しいたけを生でゎなく、スライスされた乾燥しいたけを使いました。
あらかじめ戻しておかなくても薄くスライスされた物なので、水の状態から入れて、火にかけて、最後の片栗粉を入れて仕上げる時にゎ、ちゃんと戻っていました。しいたけのダシも出て、おいしかったです。
簡単に出来るし、これゎナイス!!
1年前
なな
なな
和風だしでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープを使っていただいたほうがより中華風になりますが、和風だしでも作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
とても美味しかったです。
食べ盛りの息子二人がガツガツ食べていました。
1年前
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