卵があれば今日はこれ!あったか天津飯 のコメント

E
E
鶏ガラの代用になるものはないですか??
先月
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープが無い場合は、中華スープの素でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。 
先月
もじ
もじ
水溶き片栗粉大さじ2というのは、片栗粉1:水1ということでしょうか?また片栗粉の代わりにコーンスターチを使う場合も同様の分量でいいのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉大さじ2は、片栗粉と水が1:1になるように用意してください。また、コーンスターチも使用していただけますが、コーンスターチは片栗粉のように透明感はなく、白っぽくなってしまいます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
かず
かず
味が少し薄めかな?とおもったんですが何を足せばいいでしょうか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。味が薄く感じた場合は、オイスターソースと鶏がらスープの素を足してください。また作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースと鶏がらスープの素を足すか、塩を小さじ半分程度加えて様子をみてくださいね。
美味しく作れますように。
先月
ゆら
ゆら
とっても美味しくできて、家族にも大好評でした。あんが残ったので明日はあんかけ炒飯にしたいと思います!
5ヶ月前
kuro00
kuro00
餡をかけるだけで一気に豪華になりますね!リピート決定です(^-^)
5ヶ月前
けむけむ
けむけむ
旦那様が大絶賛してくれました★
6ヶ月前
k
k
今日の夕飯に作りました!牛乳以外にもマヨネーズを加える事で更にふんわりになりました!これからも作り続けていつか食べレポに載せれたらな..と思います!
8ヶ月前
たき
たき
卵に牛乳を入れるのはなぜですか?あと、卵は弱火でかき混ぜた方が半熟になりますよね?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵に牛乳を加えることで、ふんわりとした食感とコクのある風味を出すことが出来ます。
ですがコツ・ポイントでも記載があるように、省いていただいてもお作りいただけます。
ご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみて下さいね。
8ヶ月前
そなそな
そなそな
天津飯ではなくかに玉で食べるには餡の分量を薄めに作ればいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かに玉でたべる場合は、たまごと具材の量を増やすか、餡を減らして調節してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
琥珀☆
琥珀☆
しいたけを生でゎなく、スライスされた乾燥しいたけを使いました。
あらかじめ戻しておかなくても薄くスライスされた物なので、水の状態から入れて、火にかけて、最後の片栗粉を入れて仕上げる時にゎ、ちゃんと戻っていました。しいたけのダシも出て、おいしかったです。
簡単に出来るし、これゎナイス!!
8ヶ月前
なな
なな
和風だしでも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープを使っていただいたほうがより中華風になりますが、和風だしでも作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
とても美味しかったです。
食べ盛りの息子二人がガツガツ食べていました。
10ヶ月前
kitty...
kitty...
オイスターソースがなかったので、中濃ソースとウスターソースを混ぜて作りました( ^ω^ )色は薄かったですが、味は美味しかったです★
10ヶ月前
shinagi
shinagi
3人前作ってみました! 片栗粉を入れすぎて少し出来が悪くなってしまったんですが、味は美味しかったです !
11ヶ月前
しっぽまるこ
しっぽまるこ
餡が結構残ってしまったのですが、他の料理に使えませんか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ひき肉団子のあんかけや茹で青菜にかけていただくのはどうでしょう?
美味しくリメイクしていただけますように。
10ヶ月前
りお
りお
オイスターソースの代用品は何なら大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソース無しでも美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
11ヶ月前
ぺろたま
ぺろたま
美味しかったですが、確かに味が濃い目だったので次回は調味料少なめで挑戦します!お酢を足してみたのですが、私は好みでした。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。
お酢プラスのアレンジ、とっても良いですね。
これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います!
11ヶ月前
かずは
かずは
おいしいです♪ ただ少食寄りの私にとっては二人前の量でした。笑
2年前

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