材料(2人前)
- アスパラガス4本
- 長ねぎ1/2本
- ホタテ (計150g)10個
- ニンニク2片
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- 黒こしょう小さじ1/4
- 有塩バター20g
作り方
- 1.アスパラガスはピーラーで下の硬い皮を剥いて、斜めに切ります。
- 2.長ねぎは斜めに切ります。
- 3.ニンニクはみじん切りにします。
- 4.中火で熱したフライパンにバターを入れ、3を炒めます。
- 5.ニンニクの香りが立ってきたら、ホタテを入れ、炒めます。
- 6.ホタテに火が通ってきたら、1と2を入れ炒めます。
- 7.めんつゆと黒こしょうで味を調えたら完成です。