材料(2人前)

  • 水菜80g
  • ミニトマト4個
  • 福豆20g
  • ちりめんじゃこ10g
  • ごま油大さじ1/2
  • (A)サラダ油大さじ1
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)梅肉大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2.
    ミニトマトを半分に切ります。
  4. 3.
    福豆はラップに包み、麺棒などでたたき、砕きます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を中火で熱し、3、ちりめんじゃこを加えてきつね色になるまで炒め、粗熱をとります。
  6. 5.
    ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
  7. 6.
    お皿に1、2、4の順にのせ、上から5をかけたら完成です。