材料(4人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • ブロッコリー260g
  • じゃがいも300g
  • ニンニク1片
  • 照り焼きソース
  • (A)水100ml
  • (A)しょうゆ大さじ4
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)砂糖大さじ3
  • (A)片栗粉小さじ1
  • (A)ウスターソース大さじ1
  • サラダ油適量
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱します。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振ります。ニンニクを薄切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、にんじんを適当な大きさに切り分け、耐熱容器に入れて塩こしょうを振り、軽く和えます。ラップをかけて600Wのレンジで10分加熱します。
  4. 3.
    耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、ラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  5. 4.
    3に1を加えて和えます。
  6. 5.
    耐熱皿にサラダ油を塗り、2と4を並べて残った4のソースをかけたら1のニンニクを乗せます。
  7. 6.
    200℃に予熱したオーブンで20分加熱し、出来上がりです。