仕上げはバターで!里芋と鶏肉の煮物 のよくある質問

Nahoko
Nahoko
もも肉がなく、むね肉で代用してもいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
もも肉に比べると少し食感等違いがございますが、胸肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってくださいね。
くろすけ
くろすけ
里芋の、ぬめりは取らなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ぬめり取りはしていませんが、お好みでしていただいても大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
ヨックモッサリ
ヨックモッサリ
バターが無くて無塩バターとマーガリンしかないのですが好みと思いますけど,どちらが合いますか?
kurashiru
kurashiru
どちらでも大丈夫ですが、無塩バターですとバターのコクと風味がありますのでとても良いと思います。
ただ、塩分がありませんので少しだけ塩を足していただくと良いですね。
ぜひ試してみてくださいね
あやそう
あやそう
3倍濃縮の麺つゆの場合どれ位入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮の場合は、2倍濃縮よりも味が濃いので、少なめにしてください。
100ml位で味を見ていただいて、お好みで調節してみてくださいね。
つば太郎
つば太郎
最後のバターでの仕上げはコッテリにはならないですか?
kurashiru
kurashiru
バターを追加することにより、コクが出てとても美味しいですが、バターはお好みで入れなくても大丈夫ですよ。
Aiko Cayanan Aoki
Aiko Cayanan Aoki
めんつゆがない場合かわりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
粉末ダシなどでだし汁をお作りいただき、醤油、みりんで
お好みの味に整えてくださいね。