材料(4人前)

  • アメリカンチェリー (正味量)150g
  • 砂糖30g
  • 無糖ヨーグルト250g
  • 牛乳100ml
  • 乳酸菌飲料50ml
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    アメリカンチェリーはヘタと種を取り除きます。大きめの耐熱ボウルに入れて砂糖と混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  2. 2.
    別のボウルに1、無糖ヨーグルト、牛乳、乳酸菌飲料を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。バットに移してラップをかけ、冷凍庫で50分冷やし固めます。
  3. 3.
    一度取り出して、フォークでかき混ぜます。再度ラップをかけて冷凍庫で50分冷やし固めます。
  4. 4.
    再度取り出してかき混ぜ、ラップをかけて冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。お皿に盛り付け、ミントをのせて完成です。