材料(3人前)

  • 豚ひき肉200g
  • キャベツ150g
  • 餃子の皮20枚
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • 黒ごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを細かく切ります。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉、キャベツを入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    次に(A)を全て入れ混ぜます。
  4. 4.
    餃子の皮、のり用の水を用意し、混ぜ合わせた豚ひき肉を包みます。
  5. 5.
    鍋に水、鶏がらスープの素を入れ中火で火にかけ湯を沸かします。
  6. 6.
    湯が沸いたら包んだ餃子を入れ煮込みます。
  7. 7.
    次に、醤油、塩こしょう、胡麻油を入れ3分煮て出来上がりです。
  8. 8.
    お好みで万能ネギ、黒ゴマをかけて完成です。