材料(2人前)

  • 春巻きの皮4枚
  • クリームチーズ80g
  • 明太子40g
  • 水溶き薄力粉小さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮から取り出しほぐしておきます。
  2. 1.
    春巻きの皮に、クリームチーズ、明太子をのせて巻き、終わりの部分に水溶き薄力粉をつけて留めます。
  3. 2.
    フライパンに鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。表面がきつね色になり、カリッとするまで両面を1分ずつ揚げ、油を切ります。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。