材料(1人前)

  • たれ
  • トマト (計2個)200g
  • お湯 (湯むき用)適量
  • 冷水 (湯むき用)適量
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2.5
  • 大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 中華麺1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 冷水 (冷やす用)適量
  • ごま油 (和え用)大さじ1/2
  • ツナ油漬け (正味量・30g)1/2缶
  • コーン15g
  • きゅうり1/2本

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    トマトはヘタを切り落とし、ヘタと反対側に十字に切り込みを入れます。お湯を沸騰させた鍋に入れて10秒ゆで、冷水に浸して皮をむきます。
  4. 3.
    ジッパー付き保存袋に水気を切った2を入れて手で潰します。ボウルに残りのたれの材料と共に入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸騰させて、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。冷水で冷やしたら水気を切り、ごま油を絡めます。
  6. 5.
    器に4を盛り付け、1、ツナ油漬け、コーンをのせ、3をかけて完成です。