材料(2人前)

  • 牛ひき肉150g
  • 空心菜200g
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    空心菜は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛ひき肉を炒めます。色が変わったら1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    2を加え、中火で炒め全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。