材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 桜でんぶ20g
  • そぼろ
  • 豚ひき肉80g
  • 玉ねぎ (40g)1/4個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 高菜
  • 高菜漬 (刻み)20g
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    そぼろを作ります。フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚ひき肉を加え色が変わりはじめたら1を加え炒めます。
  3. 3.
    豚ひき肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら(A)を加え汁気がなくなるまで中火で煮詰め火から下ろします。
  4. 4.
    ボウルに高菜の材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器にごはんをよそい桜でんぶ、3、4を盛り付けてできあがりです。