材料(2人前)

  • アボカド70g
  • バナナ50g
  • 生クリーム150g
  • 砂糖大さじ2.5
  • 卵黄1個
  • くるみ (トッピング)適量

作り方

  1. 1.
    アボカドをスプーンでくり抜きボウルに入れ、バナナも加えて一緒に潰しておきます。
  2. 2.
    ボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 3.
    1、2、生クリームを合わせて、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3をバッドに移し、冷凍庫で2時間以上冷やします。
  5. 5.
    4をくり抜いたアボカドの皮、お皿に盛り付け、くるみを飾って完成です。