材料(2人前)

  • ちくわ2本
  • にんじん1/4本
  • きゅうり1/2本
  • もやし1/2袋
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)コチュジャン大さじ2
  • (A)酢小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    にんじんときゅうりを細切りします。ちくわも幅を合わせて縦に切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に2ともやしを入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    加熱したら水気を切り、ちくわと(A)を加えてよく和えます。
  4. 4.
    仕上げに白いりごまをふって、出来上がりです。