材料(1台分（6×12×5cmパウンド型）)
- 生地
- ホットケーキミックス100g
- 牛乳50ml
- 卵1個
- 溶かしバター (無塩)大さじ1
- コンポート
- りんご1/2個
- 砂糖小さじ4
- レモン汁小さじ1/2
- アーモンドダイス20g
- 粉糖適量
作り方
- 準備.オーブンは180℃に予熱します。
- 1.りんごは半分に切って皮をむいて芯を切り落とし、半分に切ってさらに1cm幅に切ります。
- 2.鍋に1、残りのコンポートの材料を入れ、りんごが柔らかくなるまで中火で煮て粗熱を取ります。
- 3.ボウルに記事の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4.粉っぽさがなくなったら2を加え軽く混ぜ型に入れアーモンドダイスを上に乗せます。
- 5.1180℃のオーブンで20分程焼き色が付くまで焼きます。
- 6.粗熱がとれたら、型からはずして粉糖を振って完成です。