オーブン要らず!簡単可愛い!ベリードームケーキ のよくある質問

mamahiyo
mamahiyo
今日、クリスマス会をやるのでシフォンケーキを焼いてもう少し大きいボールで作ってみようと思いますが、シフォンケーキでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
カステラの代わりに手作りのシフォンケーキやスポンジケーキを使用しても大丈夫ですよ。シフォンケーキはカステラに比べてふわふわとしていて潰れやすいので、クリームを塗る際に力を入れすぎないよう気をつけてくださいね。しっかりと粗熱をとったシフォンケーキを隙間なく敷き詰めることが上手に仕上げるポイントです。素敵なクリスマス会になりますように。
先月
にゃにゃ
にゃにゃ
こちら、お皿などにうつすときに、崩れたりしませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
作りたての生地はクリームとカステラがなじんでいないため、カットしてお皿などに移す際は、形が崩れる可能性もございます。お作りいただいた後に冷蔵庫で少し寝かせることで生地が落ちつき、大きめにカットすることで崩れにくいですよ。ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
先月
クッキーファミリー
クッキーファミリー
カステラって潰さなくて平気なんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
カステラは潰さずにお作りいただけますよ。隙間がないように敷き詰めて作ってみてくださいね。簡単に可愛らしいケーキをお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。素敵に仕上がりますように。
先月
さりー。
さりー。
何日くらいもちますか?(日持ち)
目安を教えてください(。ᵕᴗᵕ。)"
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で当日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。生クリームや生のフルーツは傷みやすいので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。簡単に可愛らしいケーキが仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。素敵に仕上がりますように。
3ヶ月前
マシュマロ
マシュマロ
今年のクリスマスケーキは、これにします♪
3ヶ月前
 ( ̄- ̄)ゞ
( ̄- ̄)ゞ
缶詰めのフルーツ使いやりました。美味しかったですが、ただ塗るだけなのにデコレーションのセンス無し…でも、リピしますよー
8ヶ月前
みぃか
みぃか
間にカステラを挟む時は、どのタイミングで、どの方向で、挟むと崩れにくくなりますか?教えてください・・・
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ケーキの中に挟むカステラはフルーツと生クリームを入れた後に、なるべく隙間ができないように敷き詰めてくださいね。カステラはどちらの方向で敷いてもお作りいただけますが、開いた隙間には小さく切ったカステラを敷き詰めることをおすすめいたします。また、ドーム型になるカステラに隙間があると崩れやすくなる原因となりますので、綺麗に敷き詰めてくださいね。素敵に仕上がりますように。
8ヶ月前
あおてゃ
あおてゃ
クリームを塗った際にお皿にクリームがべっとりついて見栄えが悪くなってしまったため別のお皿に移し変えようと思ったのですがなかなか難しく、もしよろしければ綺麗にクリームを塗るコツを教えていただきたいです.!
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。綺麗にデコレーションするポイントとしましては、「下塗り」をすることと、仕上げにパレットナイフで下にたまったクリームを取り除くことです。あらかじめ少量の生クリームで薄く下塗りをすることで、ケーキ表面のでこぼこが無くなり生クリームを綺麗に広げやすくなります。レシピではナイフを使用しましたが、「パレットナイフ」を使用することで、皿についたクリームをよりぬぐい取りやすくなりますので、機会がございましたら用意してみてくださいね。動画のように下から上に向かって生クリームをならすと、皿につきにくくなりますので、ぜひまた挑戦していただけると幸いです。綺麗に仕上がりますように。
8ヶ月前
Saaya Yoshizawa
Saaya Yoshizawa
生クリームはホイップクリームでも大丈夫ですか?生クリームを泡立てる電動機会がないので、、
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームはホイップクリームでもお作りいただけますよ。見た目にもとても可愛いドームケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
Rapunzel🏰👸
Rapunzel🏰👸
美味しそう(♥´¬`♥)ジュルリ…
11ヶ月前
華明
華明
カステラ生地の敷き詰め方が動画や文章を見ても分かりにくいです‼
もう少し分かりやすく説明して下さい。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
動画が分かりずらく申し訳ございません。カステラの重ね方は、中央に四角いカステラを1個置き、その周りを1個を半分に切ったものや、さらに小さく切ったもので隙間無く埋めるやり方を3回繰り返しています。また、カステラの厚さは薄めにすることをおすすめします。ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
みゆう
みゆう
完成したものを冷蔵庫に入れていたらどのくらい日持ちしますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームとフルーツを使用したデコレージョンケーキになりますので作っていただいた当日中に食べきっていただく事をお勧めしております。見た目の可愛いケーキですのでぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
みゆう
みゆう
カステラではなく市販のスポンジケーキでは作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
市販のスポンジケーキでお作りいただけますよ。見た目もとても華やかなドームケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
大迫恵美子
大迫恵美子
何日もちますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、生クリームの入ったケーキとなりますので、作った当日中にお召し上がりくださいね。見た目も可愛らしいドームケーキとなりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
1年前
ちくわ
ちくわ
砂糖はコンソメで代用できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
砂糖とコンソメは全くの別物なので、コンソメでは代用していただけません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1年前
ゆかりん
ゆかりん
子供の誕生日に作りました٩(ˊᗜˋ*)و 丁度スーパーにカステラの切り落としが安く売っていたので、苺のデコレーションで中はクリームチーズと生クリームを合わせて作って見ました😊 短時間でとても豪華なケーキが出来ましたヽ(*^^*)ノ お味もgoodですね💕
1年前
ワンチャン
ワンチャン
ボウルから、お皿にだすときにカステラが崩れてしまわないか心配です。どうしたら崩れませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキは、冷蔵庫で休ませることにより、カステラとクリームがなじみ崩れにくくなりますよ。必ず冷蔵庫で30分以上冷やしてからボウルから出してくださいね。
1年前
るーちゅん
るーちゅん
生クリームのツノが垂れるくらいのかたさって何分くらいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
生クリームのツノが垂れるくらいのかたさは8分立てです。時間は、室温やミキサーの速さなどによっても変わりますので正確な時間はお伝えできかねます。動画を参考に作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2年前
ぽよん
ぽよん
チョコレートクリームでも合いますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
チョコレートクリームでもとてよ良く合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2年前
ここちャン👼❤
ここちャン👼❤
カステラではなくて、市販のケーキのスポンジ5号で代用出来ますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
市販のスポンジケーキで代用する場合は、カットしたものを動画の様に敷き詰めてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
2年前

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