材料(2人前)
- 塩サバ1切れ
- ピーマン1個
- にんじん30g
- 玉ねぎ40g
- しめじ50g
- (A)マヨネーズ大さじ1.5
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1.5
- (A)カレー粉小さじ1
- パセリ (刻み)適量
作り方
- 準備.にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1.玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。ピーマンは千切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 3.長さ30cm程のアルミホイルの中央に1、塩サバ、2の順に乗せ、しっかりと包みます。
- 4.オーブントースターで約15分焼きます。
- 5.器に乗せて、パセリをふったら完成です。