材料(4人前(フライパン直径15cm使用))

  • じゃがいも (170g)3個
  • ハム2枚
  • モッツァレラチーズ100g
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ケチャップ (お好みで)適量
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取って、スライサーで2〜3mm程度の薄切りにし、包丁で千切りにします。ボウルに入れて塩こしょうをして軽く混ぜます。 ハムは4〜5cm角に、モッツアレラチーズは1〜2cmの薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、じゃがいもの半分をぎゅうぎゅうに詰めます。その上にチーズ、ハムを乗せて、残りのじゃがいもを被せるように乗せます。
  3. 3.
    両面にこんがり焦げ目がつくまで中火〜強火で焼いたら完成です。お皿を使ってひっくり返すとやりやすいです。お好みでケチャップを添えて下さい。