ナスと豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
「ナスと豚肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
やわらかいナスと、旨味たっぷりの豚バラ肉の生姜焼きはいかがでしょうか。生姜のさわやかな香りが引き立ち、とてもごはんが進む一品ですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ナス 3本
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- (A)酒 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 三つ葉 (飾り用) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。
- 5. ナスがしんなりしてきたら(A)を入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、三つ葉をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
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