材料(2人前)

  • かぼちゃ250g
  • カッテージチーズ30g
  • レーズン15 g
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • 塩こしょうふたつまみ
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは種と皮を除き、2cm角に切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に1を入れラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    熱いうちに2をマッシャーで潰し、粗熱を取ります。
  4. 4.
    マヨネーズを加え、味が全体に馴染むよう、混ぜ合わせます。塩こしょうを加え、味を調えます。
  5. 5.
    カッテージチーズ、レーズンを加え、さっくりと全体に混ぜ合わせます。お皿に盛り、パセリをかけたら完成です。