材料(3個分(直径6cmのグラス使用))

  • (A)メープルシロップ100ml
  • (A)生クリーム220ml
  • (A)牛乳180ml
  • 粉ゼラチン5g
  • 30ml
  • トッピング
  • くるみ (ロースト)適量

作り方

  1. 1.
    粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
  2. 2.
    鍋に(A)を入れて、静かに混ぜながら沸騰直前まで温めます。
  3. 3.
    2の火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加え、溶けるまでしっかり混ぜます。
  4. 4.
    3の粗熱が取れるまでしっかりと冷まし、茶漉しで漉しながら器に流し入れます。
  5. 5.
    冷蔵庫で数時間冷やし固めたら完成です。