材料(3個分（直径6cmのグラス使用）)
- (A)メープルシロップ100ml
- (A)生クリーム220ml
- (A)牛乳180ml
- 粉ゼラチン5g
- 水30ml
- トッピング
- くるみ (ロースト)適量
作り方
- 1.粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 2.鍋に(A)を入れて、静かに混ぜながら沸騰直前まで温めます。
- 3.2の火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加え、溶けるまでしっかり混ぜます。
- 4.3の粗熱が取れるまでしっかりと冷まし、茶漉しで漉しながら器に流し入れます。
- 5.冷蔵庫で数時間冷やし固めたら完成です。