材料(2人前)
- キウイ (計150g)2個
- ミニトマト10個
- 水菜30g
- ドレッシング
- 玉ねぎ1/4個
- 水 (さらす用)適量
- 酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
作り方
- 準備.キウイは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
- 1.キウイは5mm幅の半月切りにします。ミニトマトは半分に切ります。水菜は3cm幅に切ります。
- 2.ドレッシングを作ります。玉ねぎはみじん切りにし、10分程水にさらします。
- 3.ボウルに残りのドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせ、水気を切った2を加えて混ぜます。
- 4.器に1を盛り付け、3をかけたら完成です。