材料(2人前)

  • 2切れ
  • 白みそ80g
  • みりん大さじ1

作り方

  1. 1.
    鰆はキッチンペーパーなどで、水気を拭き取ります。
  2. 2.
    白味噌とみりんを混ぜます。
  3. 3.
    ラップの上に2の味噌を塗り、鰆を乗せたら、ラップで包み、冷蔵庫で半日寝かせます。
  4. 4.
    周りの味噌を拭き取り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、火が通るまでオーブントースターで20分焼いたら完成です。