材料(2人前)

  • ブロッコリー50g
  • 玉ねぎ100g
  • ウインナー3本
  • (A)トマトジュース (無塩)250ml
  • (A)牛乳150ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (B)黒こしょうひとつまみ
  • (B)塩少々
  • 有塩バター10g
  • 粉チーズ小さじ1/2
  • バジル (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリーは小房に分けておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    ウインナーを斜め1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひいて、1を入れて透き通るまで炒めます。
  5. 4.
    2、ブロッコリーを入れて中火で全体に油が回るまで炒めたら(A)を入れ、沸騰直前まで温めます。
  6. 5.
    (B)を入れ味を調えたら火から下ろし、器に盛り付け粉チーズとバジルを振り完成です。