料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ガーリックがたまらない!鮭のバター醤油ごはん

「ガーリックがたまらない!鮭のバター醤油ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の中に鮭が一切れ... 家族みんなで食べられるように!と考えました。おにぎりにすれば、あっという間になくなるはず! ニンニクの風味が味わえるので、一度食べたら止まらないはず!お茶漬けにして食べても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後

材料(3人前)

  • 2合
  • 鮭の切り身1切れ
  • 白だし大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • バター15g
  • ニンニク1片
  • 少々
  • 適量
  • 白ごま適量
  • ブラックペッパー適量

手順

  1. 1.
    お米を研ぎます。
  2. 2.
    ニンニクを微塵切りにします。
  3. 3.
    1に、白だしとしょうゆを入れ、普通にごはんを炊くときより、やや少なめに水を入れます。
  4. 4.
    2と鮭の切り身、バターを加え、炊飯します。
  5. 5.
    炊き上がったら、お好みで白ゴマ、塩を加え、鮭をほぐします。
  6. 6.
    仕上げにブラックペッパーをかけます。

料理のコツ・ポイント

・鮭は炊飯器に入れる前に、キッチンペーパーで包み水分を取ると臭みがなくなります。
・無洗米をご利用の方は手順2から始めてください。
・撮影では無塩の鮭を使用していますが、お好みで塩鮭を使用いただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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ふわふわママ
2017年07月21日

冷凍していたシャケでつくりました〜^^
ニンニク効いて美味しい!
お水少々がわかりにくかったのですが
普通に二合ぶんのお水でよさげですね

たべれぽ
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レラ様→Twitter@rerasama43
2017年03月25日

にんにくとバターの風味が最高でした.。.:*♡
鮭を買ったら、是非作るべし(。・3・。)笑

コメント

ひとみ
ひとみ
4合炊きたいときは、分量を倍にすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
4合の場合は、分量を倍にしてください。
また、必ず4合が炊ける炊飯器で作ってくださいね。
先月
eringi324
eringi324
鮭は生鮭と甘口、辛口などの味のついてる鮭どちらがいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらの動画では無塩の鮭を使っています。
お好みで塩味のついたものを使用して、最後の味付けで調節すればいいと思います。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Ayumi Onuki
Ayumi Onuki
にんにくゎチューブでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブニンニクでも大丈夫です、ぜひ試してみてくださいね!
3ヶ月前
あゆみ
あゆみ
調理後は釜に生臭さは残りますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調理後は多少においはついてしまいます。
炊いたあとは、蒸気の出口を含め、しっかり隅々まで炊飯器を洗ってくださいね。
3ヶ月前

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