材料(4個分)

  • ライスジュレ (ソフト)160g
  • メープルシロップ80g
  • 牛乳280ml
  • 牛乳 (ゼラチンをふやかす用)40ml
  • 粉ゼラチン7g
  • 仕上げ
  • メープルシロップ適量

作り方

  1. 1.
    牛乳(40ml)にゼラチンを振り入れ混ぜ、10分ほど置いてふやかします。
  2. 2.
    ボウルに「ライスジュレ」を入れ600Wの電子レンジで1分加熱したら、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    なめらかになったらメープルシロップを入れ、よく混ぜます。
  4. 4.
    鍋に牛乳を入れ、中火で加熱をします。湯気が出たら火を止め、1を入れ溶かします。
  5. 5.
    ダマにならないように3に4を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
  6. 6.
    器に注ぎ、冷蔵庫で60分以上冷やし固めます。
  7. 7.
    仕上げのメープルシロップをかけ、完成です。