コーヒーパウンドケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
無塩バターの代わりにサラダ油やオリーブオイルでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感が大きく変わるため、こちらのレシピでは無塩バターの代わりにサラダ油やオリーブオイルを使用することは難しいです。無塩バターをしっかりクリーム状になるまで混ぜることがほろっとした食感のパウンドケーキに仕上げるポイントとなるため、ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ねこっち。
ねこっち。
グラニュー糖の代わりに上白糖や粉糖は使用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖や粉糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
牛乳を豆乳にかえることって可能ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
あやあやか
あやあやか
粉になっているコーヒーでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはインスタントコーヒーをご用意の上お作りいただくことをおすすめします。粉末状のインスタントコーヒーを使用してお作りいただけますので、ぜひお好みのインスタントコーヒーでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックス150gの場合の分量教えてください。
またグラニュー糖じゃなくて砂糖でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gを使用する場合は、無塩バター・グラニュー糖40g、卵1.5個(75g)、牛乳大さじ1.5、①コーヒー・①お湯大さじ2/3、粉糖40g、②お湯小さじ1.5、②コーヒー小さじ2/3を目安にご用意ください。その際は15cm程度のパウンド型を使用することで、高さもでてきれいに仕上げることができます。お持ちの型に合わせて7分目を目安に生地を流し入れてみてくださいね。また、加熱時間は5~10分ほど短くすることをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。なお、グラニュー糖の代わりに上白糖やきび砂糖など、ご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ご用意のある砂糖でお試しいただけますと幸いです。
(꒪˙꒳˙꒪ )
(꒪˙꒳˙꒪ )
アイシングはやらなくてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
アイシングは省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
卵はLサイズでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
Lサイズの卵を使用してもお作りいただけます。その際は100gを目安に計量してご用意くださいね。
月
綺麗アイシング出来なかったのですが、どんな粉糖が1番適していますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。アイシングに適している粉糖は、コーンスターチやオリゴ糖が含まれているものがおすすめですよ。店舗にもよりますが、スーパーや製菓材料店、ネットショップでお取り扱いがございますのでぜひ探してみてくださいね。次回は綺麗に仕上がりますように。
いぶ
いぶ
薄力粉でやるとなった場合、分量は分かりますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、グラニュー糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用いただけますよ。コーヒーの風味豊かなおいしいパウンドケーキに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
まな
まな
オーブンがない場合はどうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブン以外で加熱してお作りいただくことは難しいです。オーブンを使用することで、全体によく火が通りふんわりと食感のよいパウンドケーキに仕上がりますので、オーブンを使用できる際に試してみてくださいね。クラシルではオーブンを使用しないスイーツのレシピもたくさんご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。