餃子の皮で簡単ニラまんじゅう のよくある質問

トマト
トマト
包み方が難しいです、、、何かコツありますか?
kurashiru
kurashiru
餃子の皮は大きめのものを使用し、常温に戻すことで包みやすくなりますよ。具材をのせすぎるとはみ出しやすいので、お気をつけくださいね。また、ひだの部分は、水をつけて折り込むとはがれにくくなりますよ。花のようにひだを作ると見た目にもかわいらしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
ななママ
ななママ
蓋をしてからの蒸し焼きは何分位してますか?
kurashiru
kurashiru
お使いのフライパンやコンロによって火の通り具合が異なるため、正確な加熱時間はお答えはできかねます。中までしっかりと火が通り、きつね色の焼き目がつくまで様子をみながら加熱してくださいね。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
美味しかったんですが、なんかミンチが少し固かった… ミンチをこねすぎたんかな?アドバイスお願いします。 あと、生の状態だと何日日待ちしますか? 冷凍する事はできますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ひき肉はよく捏ねる事で、食感が柔らかくなります。硬くなってしまった場合は、ひき肉の捏ね不足か、ニラまんじゅうの加熱のしすぎが原因として考えられます。また、具材の混ぜ不足で豚ひき肉が塊になっていると、硬い食感に仕上がります。こちらのレシピは、加熱前の包んだ状態で1週間の冷凍保存が可能ですが、生や加熱後の状態での冷蔵保存はおすすめできません。ご参考に、ぜひまた挑戦してみてくださいね。
きなこ
きなこ
お弁当に入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただいても大丈夫ですよ。詰めるときはしっかりと冷ましてからお使いくださいね。美味しく作れますように。
ayato95
ayato95
オイスターソースの代わりになるものはありますか?
中濃ソースではダメでしょうか?💦
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料ですので、中濃ソースとは味が全く異なるため
代用していただくことは難しいです。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
うま
うま
お忙しいところ、質問に答えてくれてありがとうございました!動画どおり作り、とても美味しくできました☆
bsrlove
bsrlove
美味しかったです❗でも、中華スープ元入れるの忘れてちょっとさみしかったけど、塩分控えめ的な感じでよかったです🎵
FURIOSA
FURIOSA
肉の量はそのままで野菜を倍にして餃子の皮20枚でピッタリでした。
morris8
morris8
挽肉量と餃子の皮の枚数 明らかにちぐはぐです
kurashiru
kurashiru
包む量や皮の大きさによって、個数が前後する事があります。
ぁぃね
ぁぃね
オイスターソースは入れないと美味しくならないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
入れなくてもお作りいただけますが、オイスターソースがあった方がコクがあり美味しいですよ、ぜひお試しくださいね。
ぁぃね
ぁぃね
中華スープの素を鶏ガラスープの素に変えるのはだめでしょうか?
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
とても美味しいのでぜひお試しくださいね。
ぁぃね
ぁぃね
ありがとうございます(o^^o)作るのが楽しみです♪
Hello
Hello
餃子の皮は、大きい方がいいですね‼️
山内千束
山内千束
教えて頂いてありがとうございます🙇