材料(2人前)

  • 白菜 (1/4玉)400g
  • ひとつまみ
  • 塩昆布20g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)白いりごま大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は5mm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    粗熱が取れたら水気を絞り、塩昆布、(A)を加えてよく和え、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど冷やします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。