材料(1人前)
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)ごま油大さじ1/2
- (A)コチュジャン小さじ2
- (A)オイスターソース小さじ1
- (A)ラー油小さじ1
- トッピング
- チャーシュー (スライス)2枚
- メンマ20g
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 卵黄 (Mサイズ)1個
- 白いりごま適量
作り方
- 1.鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、流水にさらして水気を切ります。
- 2.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3.1を入れ全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 4.器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。