キャベツと豚肉の中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクは芯を除き、みじん切りにします。
2. 2. キャベツは芯を切り落とし、手で一口大の大きさにちぎります。
3. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切り、しょうゆで下味を付けます。
4. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンにごま油をひき、1を入れ、中火にかけます。
6. 6. 香りが立ってきたら3を入れ、豚バラ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
7. 7. 2と4を入れ強火で3分程全体を混ぜながら炒めます。キャベツが少ししんなりしたら火を止めます。
8. 8. お皿に盛り付けたら完成です。