白ごまごはんのねぎ味噌おにぎり のコメント
休日の朝。カーテンの隙間から射す朝日を避けるように寝返りを打ちながら、仕事がない日...
あんなに暑かった夏が嘘だったかのように涼しい日が続いてる。
スポーツの秋とか勉強...
福島県にある曙酒造は、1904年創業という100年以上の歴史をもつ酒蔵。
女人禁...
すっかり秋になり、海や山からの旬の便りが届くなか、ふと、池波正太郎の時代小説『鬼平...
日本酒って、ちょっと難しい。たくさんある銘柄、買っても飲みきれない大きな瓶。でも、...
ごはん、鶏むね肉、大葉、白いりごま、料理酒、しょ...
ごはん、めんつゆ、豚バラ肉、うずらの卵、水、冷水...
ごはん、豚バラ肉、塩こしょう、長ねぎ、白いりごま...
ごはん、塩、豚バラ肉、塩こしょう、長ねぎ、水、ア...
ごはん、牛バラ肉、塩こしょう、薄力粉、クレソン、...
豚バラ肉、ごはん、ピザ用チーズ、黒こしょう、酒、...
春菊、しめじ、お湯、冷水、水、しょうゆ、顆粒和風だし
鶏ささみ、料理酒、ほうれん草、お湯、塩、水、白す...
ほうれん草、お湯、塩、冷水、コーン、カニカマ、マ...
マッシュルーム、ほうれん草、トマト、ベーコン、ニ...
みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので加熱をしアルコールを飛ばし粗熱をとった煮切りみりんを使用しています。
ひと手間ではありますが、ぜひお試し下さい。
味噌の種類は何が良いですか？
少し風味は変わりますが、赤味噌でも美味しくいただけますのでぜひ試してみて下さいね。
お好みでアレンジして作って下さいね。