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白ごまごはんのねぎ味噌おにぎり のよくある質問

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白ごまごはんのねぎ味噌おにぎり
ゲスト
ゲスト
みりんのアルコールのとばし方について教えてください。レンチン？鍋で加熱？
kurashiru
kurashiru
みりんのアルコール分の飛ばし方は https://www.kurashiru.com/recipes/7efd1975-2836-4dbe-bbc4-599fc890166c で詳しくご紹介しております。よろしければ参考にしてみてくださいね。
いろは
いろは
未成年の子供に食べさせる場合、みりんは加熱していなくても大丈夫ですか…？
kurashiru
kurashiru
表記がなく申し訳ございません。
みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので加熱をしアルコールを飛ばし粗熱をとった煮切りみりんを使用しています。
ひと手間ではありますが、ぜひお試し下さい。
いろは
いろは
そうでしたか！ありがとうございます*_ _)
Harumi Tujikawa
Harumi Tujikawa
家には赤味噌しか無いのですが
味噌の種類は何が良いですか？
kurashiru
kurashiru
今回は淡色の米麹味噌を使用していますが、
少し風味は変わりますが、赤味噌でも美味しくいただけますのでぜひ試してみて下さいね。
菜亜希
菜亜希
ネギ味噌はどれくらいの間保存がききますか？
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、2〜3日を目安に召し上がくださいね。
りーな
りーな
白ごまを入れなくても大丈夫ですか？
dad.
dad.
大丈夫です
kurashiru
kurashiru
入れなくても大丈夫ですよ。
お好みでアレンジして作って下さいね。