材料(2人前)

  • 酢ダコ150g
  • ミニトマト4個
  • 玉ねぎ30g
  • ブラックオリーブ (スライス)10g
  • パセリ5g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ2
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • (A)砂糖ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    パセリは軸を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは8等分に切ります。玉ねぎ、ブラックオリーブ、パセリはみじん切りにします。
  3. 2.
    酢ダコは薄いそぎ切りにします。
  4. 3.
    ボウルに(A)と1を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に2を並べ、3をかけたら完成です。