寿司酢で簡単 新生姜の甘酢浸け

作り方

1. 準備.
   保存瓶は煮沸しておきます。
2. 1.
   新生姜はスプーンで汚れている箇所をこそげ落とします。先端の乾燥している部分は切り落とします。
3. 2.
   繊維に沿って薄切りにします。
4. 3.
   鍋にお湯を入れ沸騰させ、2を入れて、2分程度中火で茹でます。
5. 4.
   ザルにとり粗熱がとれたら、水気を切って保存容器に入れます。寿司酢を加えて、4時間置きます。
6. 5.
   器に盛り付けて出来上がりです。