寿司酢で簡単 新生姜の甘酢浸け レシピ・作り方
「寿司酢で簡単 新生姜の甘酢浸け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
店頭に新生姜が並ぶ季節になったら作りたい、新生姜の甘酢漬けの紹介です。すし酢を使えば簡単にできます。甘酢生姜はメイン料理の付け合わせ、ごはん、サラダとも相性がいいので何かと便利ですよ。ぜひお試しください。
調理時間:270分
費用目安:700円前後
材料(500ml)
作り方
- 準備. 保存瓶は煮沸しておきます。
- 1. 新生姜はスプーンで汚れている箇所をこそげ落とします。先端の乾燥している部分は切り落とします。
- 2. 繊維に沿って薄切りにします。
- 3. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、2を入れて、2分程度中火で茹でます。
- 4. ザルにとり粗熱がとれたら、水気を切って保存容器に入れます。寿司酢を加えて、4時間置きます。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
新生姜は茹でたあと、水気をとってから浸けると味が薄まりにくいです。
たべれぽ
4.6
4.6
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