材料(1人前)

  • キャベツ (千切り)50g
  • 1個
  • 小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    フライパンにキャベツを敷き、中央にくぼみを作ります。
  2. 2.
    中火で熱し、くぼみに卵を割り入れます。
  3. 3.
    水を加え、フライパンの蓋をして、白身が固まるまで蒸し焼きにします。
  4. 4.
    塩と黒こしょうをふり、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。