さつまいものコロコロドーナツ のよくある質問

そら
そら
学校でさつまいもを調理するのですが、油で揚げることが禁止されています。少しの油でも美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
少量の油で揚げ焼きしていただけますが、綺麗な丸型に仕上がらない可能性がございます。たっぷりの油で揚げることで崩れにくく、綺麗な丸形に仕上がリますので、レシピ通りにお作りになることをおすすめします。クラシルでは他にもさつまいものレシピをご紹介しておりますので、ぜひご覧くださいね。
雨子
雨子
ベーキングパウダーなしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省くと生地の膨みが悪くなり、仕上がりの食感が損なわれてしまいます。美味しくお作りいただくための大切な材料ですので、レシピ通りベーキングパウダーをご用意くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
しょ
しょ
牛乳なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳を省きますと生地の水分量が減って、生地がまとまりにくくなり、仕上がりの食感が変わってしまいます。そのため、省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。また、風味は変わりますが、豆乳などでも代用いただけますので、お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。
くるみ
くるみ
電子レンジで温める時サツマイモのまわりが固くなってしまったんですけど茹でるしか改善方法は無いですか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもを電子レンジで加熱する際に周りが硬くなってしまうのは、加熱時間が長くなってしまい乾燥してしまったのが原因かと思います。さつまいもの大きさやご使用のレンジの庫内の大きさ、加熱具合によっても火の通り加減が変わってしまいますので、一気に加熱をせず、様子をみながら数回に分けて加熱を行ってみてくださいね。その際、さつまいもを混ぜてから再度加熱を行うと均一に加熱を行う事ができますので試してみてくださいね。
あっちゃん
あっちゃん
タピオカ粉の代わりに おからパウダーでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
モチモチとした食感にする為にタピオカ粉を使用している為、おからパウダーで代用することは難しいです。とても美味しいのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
萌 愛@태형♡
萌 愛@태형♡
タピオカ粉の代わりになる物(食材)ってありますか?
kurashiru
kurashiru
白玉粉や片栗粉で代用することもできますが、実際に試作を行っていないため正確な分量をお伝えすることが出来ません。申し訳ございません。ご用意の出来る際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。とても美味しいのでおすすめです。
しおり
しおり
さつまいもの代わりにじゃがいも+砂糖でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ジャガイモに代えてアレンジもできるかと思います。ぜひ試してみてくださいね♪
かめ
かめ
牛乳は豆乳で代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
豆乳でも代用していただけます。
ぜひ試してみて下さいね。
大宮竣太
大宮竣太
最後にかけてる白い粉って何ですか?
kurashiru
kurashiru
表記がございませんでしたね。
最後にかけているのは粉砂糖です。お好みでかけてお召し上がり下さい。
紅(kou)
紅(kou)
片栗粉で代用?大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
タピオカ粉で作る場合と食感が変わってしまうかもしれませんが
片栗粉でもお作りいただけると思います。
たべれぽ、お待ちしておりますね。
紅(kou)
紅(kou)
タピオカ粉って何が原材料ですか?
kurashiru
kurashiru
キャッサバという芋です。
 SSuuq
SSuuq
さつまいも皮有りでもできますか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
皮有りでも大丈夫ですが、多少食感が変わると思います。
お好みで作ってみてくださいね☆
Misda Misdot Nantenee Yanti
Misda Misdot Nantenee Yanti
タピオカ粉どこで売ってますか?
Lety Cia
Lety Cia
アマゾンや楽天など、通販で買うことができます。また片栗粉で代用もできるようです。
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!!
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。製菓材料店などで購入出来ますよ☆