オーブンで簡単 干し芋の作り方

作り方

1. 準備.
   蒸し器にお湯を沸かしておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 オーブンは100℃に予熱しておきます。
2. 1.
   蒸気の上がった蒸し器に、安納芋を入れたら蓋をして、弱火で40分程蒸します。
3. 2.
   竹串をさしてスッと通ったら火を止めます。
4. 3.
   熱いうちに皮をむき、冷めたら縦に7〜8mm幅の薄切りします。
5. 4.
   天板にクッキングシートを敷いて、3を重ならないように並べます。
6. 5.
   100℃のオーブンで、1時間加熱します。
7. 6.
   裏返してさらに1時間加熱して、安納芋がひと回り小さくなったら完成です。