材料3つ！簡単バナナケーキのよくある質問

ゲスト

ホットケーキミックスなしでおからパウダーを使いたいのですが、その場合の分量が知りたいです。

kurashiru

仕上がりの食感や生地の膨らみ、その他の材料の配合が大きく変わるため、こちらのレシピではホットケーキミックスの代わりにおからパウダーを使用することは難しいです。機会がございましたらレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おからパウダーを使用するスイーツは https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%82%89%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC%E3%80%80%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84 でいくつかご紹介しております。よろしければあわせてご覧くださいね。

ゲスト

15cm丸型だと分量はどうなりますか？

kurashiru

15cmのケーキ型を使用する場合は、卵3個と他のすべての材料を1.5倍量ご用意いただくことをおすすめします。その際は型の7~8分目を目安に生地を入れると形が綺麗に仕上がりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ゲスト

20センチのスクエア型で作る場合の分量を教えてくださいわ

kurashiru

20cmのスクエア型を使用する場合は材料をレシピの2倍量を目安に用意することをおすすめいたします。焼き時間は記載の時間より10~15分を目安に延長してみてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。

andK

パサパサした仕上がりになってしまいました。対策はありますか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。パサパサとした生地に仕上がった原因としては加熱のしすぎが考えられます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。竹串を刺した時にサラッとした生地が付いてこない状態が焼き上がりの目安です。参考にしていただき、よろしければまた作ってみてくださいね。

ユーザー9e228a

ホットケーキミックス200gの場合のバナナと卵の分量を教えてください。

kurashiru

ホットケーキミックス200gの場合はバナナ2.5本、卵2.5個(125g)を目安に用意することをおすすめいたします。型の7分目を目安に生地を流し入れていただき、生地が余る場合はオーブン対応の小さなマフィンカップなどに入れて一緒に焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。

Pika

ホットケーキミックスがない場合何を何g入れればいいでしょうか？

kurashiru

ホットケーキミックス150gは「小麦粉(薄力粉)120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1.5(6g)」で代用ができます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

グッピー

しっとりさせる為にバターを加えると良いとの事ですが、バターは有塩でも大丈夫でしょうか？

kurashiru

有塩バターを加えてもお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。

ゲスト

18センチ丸型だとこのままの分量で焼けないでしょうか？

kurashiru

18cmの丸型を使用する場合、すべての材料をレシピの2倍を目安に用意することをおすすめいたします。また、焼き時間は記載の時間より10~15分を目安に長めに設定してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。

同時に2個分焼く時のオーブンの設定を教えて下さい😣

kurashiru

2台同時に焼く場合もレシピに記載の温度と時間を目安に加熱し、生焼けの場合は5分ずつを目安に追加加熱を行うことをおすすめいたします。オーブンの機種や庫内の位置によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。焼き色のムラが大きい場合は途中で天板の向きや型の位置を入れ替えてみてくださいね。おいしく作れますように。

ゲスト

アルミのパウンドケーキ型でも大丈夫ですか？また大丈夫な場合クッキングシートはひきますか？

kurashiru

アルミ製のパウンド型を使用してもお作りいただけます。クッキングシートを敷くことで型にくっつかずに取り出しやすくなるため、レシピ通り敷いてから使用することをおすすめいたします。

ゲスト

牛乳入れたりしてもいいですか？

kurashiru

牛乳を加えてもお作りいただけます。大さじ1~2を目安にお好みで分量を調整して仕上げてくださいね。