酢飯のつくり方 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
飯台はボウルを使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
飯台のご用意がない場合はボウルを使用してもお作りいただけます。ご用意できるものでお試しくださいね。
さとえ
さとえ
ご飯4合の場合は調味料はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
ごはん4合で作る場合のすし酢は、酢80ml、砂糖大さじ4、塩小さじ2.5が目安です。ぜひお試しくださいね。
S
S
白飯2合だと、どのような分量にすれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
ごはん2合の場合、酢40ml、砂糖大さじ2、塩小さじ1と1/3杯を目安にすし酢をご用意になることをおすすめします。おいしい酢飯が仕上がりますように。
 Pika
Pika
ご飯一合で作る場合の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
ごはん1合で作る場合は、すし酢の調味料は酢20ml、砂糖大さじ1、塩小さじ2/3が目安となります。ぜひお試しくださいね。
だいずまめ
だいずまめ
巻き寿司に使っても大丈夫でしょうか?水を減らして固めに炊くとありますが、どのくらい減らせば良いですか?
kurashiru
kurashiru
巻きずしにもご使用いただけますよ。炊飯器で炊く場合「白米すし」のメモリまで水を加えていただくことをおすすめします。鍋で炊く場合は水を1割程減らしてくださいね。おいしい酢飯が仕上がりますように。
Yuki♡
Yuki♡
砂糖は入れないといけないですか? ダイエットの為に砂糖抜きか少なめにしたいのですがどうしたらいいでしょうか。
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、砂糖は省くか少なくしてもお作りいただけますよ。砂糖を省く際は、酸味を強く感じる可能性がございますので、酢の分量も少なめにして加えてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。