材料(2人前)

  • バンズ2個
  • パティ
  • 牛ひき肉200g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ナツメグ (パウダー)少々
  • 有塩バター10g
  • 玉ねぎ (1cm幅の輪切り)2枚
  • トマト (1cm幅の輪切り)2枚
  • レタス4枚
  • チェダーチーズ3枚
  • ピクルス (薄い輪切り)8枚
  • ブラウンマッシュルーム2個
  • ケッパー2粒
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)粒マスタード大さじ1
  • チョコレートペン適量
  • 付け合せ
  • 冷凍フライドポテト30g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    バンズは半分の厚さに切っておきます。ブラウンマッシュルームの軸は切り落としておきます。チョコレートペンは使う直前に湯せんで溶かしておきます。冷凍フライドポテトはパッケージの表記に従い、揚げておきます。
  2. 1.
    チェダーチーズ1枚をポムポムプリンの耳の形に切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
  4. 3.
    別のボウルにパティの材料を入れ、粘り気が出るまでこねます。2等分にし、それぞれ厚さ1cm程の丸形に成形します。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、3、玉ねぎ、ブラウンマッシュルームを入れ、両面焼き色が付くまで4分程加熱します。
  6. 5.
    玉ねぎ、ブラウンマッシュルームを取り出したら蓋をし、弱火で2分程蒸し焼きにし、パティの中まで火が通ったら火を止めます。
  7. 6.
    残りのチェダーチーズをのせ、再度蓋をし、予熱で30秒程温めます。
  8. 7.
    アルミホイルを敷いた天板にバンズを並べ、オーブントースターで2分程焼きます。
  9. 8.
    7の断面に2をぬり、レタス、5の玉ねぎ、トマト、6、ピクルスを挟みます。
  10. 9.
    5のブラウンマッシュルームをのせ、爪楊枝をさし、ケッパーをつけ1をのせたら、チョコレートペンで目、鼻、口を描きます。同様に1つ作ります。
  11. 10.
    お皿にのせ、付け合せを添えて完成です。