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3色で彩り綺麗!アボカドとサーモンの春巻きサンド
調理時間:30分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
春巻きの皮は焼く直前に巻きます。
そうすることで水っぽくなりにくいです。
サーモンは刺身用を使ってるので、火を通し過ぎない様にします。
軽く焼き色がつく程度で大丈夫です。
ハーブソルトは、お好みで調整してください。
材料
(2人前)
サーモン (刺身用サク)
100g
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ハーブソルト
小さじ1
スライスチーズ
2枚
春巻きの皮
4枚
オリーブオイル
小さじ1
作り方
準備.
スライスチーズは、半分に切っておきます。
1.
サーモンは3cmの幅に切ります。
2.
玉ねぎはみじん切りにします。
3.
ボウルにアボカドを入れ潰し、2とハーブソルトを入れます。
4.
春巻きの皮に1、3、スライスチーズをのせ、綺麗に巻きます。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れ、4を軽く焼き完成です。