手羽元でカレーパエリア のよくある質問

LUCA K
LUCA K
動画のフライパンは何cmですか?
お米3合で作る場合に26cmの一般的なフライパン(深型ではない)だと小さいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、20cmのフライパンを使用して作っていますが、3合で作る場合は、26cmのフライパンで作ることができますよ。ご自宅で簡単にパエリアをお楽しみいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ひか
ひか
簡単に作れました!
分量通りでは薄めの味付けで、かえって子供には丁度良かったみたいで、『うまっ』『おいしいね』とパクパク食べてくれました。大人用には取り分けた後に塩やコンソメで味を調整しました。
手羽元を置いた下の部分が少しベチャっと水っぽくなってしまったのですが、どうしたら良かったでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。手羽元など具材がのっている部分は水分が飛びにくく、多少汁気のある仕上がりとなります。気になる場合は[手順6]で手羽元に火が通り、味がなじんだら、手羽元を取り出して、パエリアの水分を飛ばしていただくことをおすすめいたします。ぜひお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
a
a
にんにくをにんにくチューブでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
にんにくチューブを使用してお作りいただけますよ。小さじ1を目安に加えていただくことをおすすめいたします。スパイシーな風味のパエリアに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
中川 みなみ
中川 みなみ
こめ一号だと全体の調味料水分量はどのくらいになりますか?
kurashiru
kurashiru
米1合でお作りいただく場合は、すべての材料や調味料をレシピの半分の量でご用意して作ってみてくださいね。鶏肉のうま味が染み込み、とてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しいただけると幸いです。大成功となりますように。
えり
えり
手羽元を6本にするなら、調味料も増やした方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
手羽元を6本使用する場合は、お好みで塩こしょうの分量を増やしてくださいね。見た目にも華やかな一品でおもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
みωな
みωな
手羽の代わりに代用するとしたらなにが合いますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの見た目や食感が変わりますが、鶏手羽元の代わりに、鶏手羽中や鶏モモ肉などでもお作りいただけますよ。鶏手羽元を入れることで、ボリューム感があり食べ応えもでるのでご用意できる際は、ぜひお試し下さいね。美味しく作れますように。
ひとみ
ひとみ
お米はそのままですか?炊かないままのサラサラのお米を2合ですか??
kurashiru
kurashiru
2合分の米を研いで30分以上水に浸し、水気を切ってから使用してくださいね。お米を水に浸しておくことで、ふっくらとした仕上がりになります。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
yakko
yakko
うちでよく作ってます‼️
Rei Sakurai
Rei Sakurai
カレー粉の代わりに固形のルウじゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
固形ルウを使用してしまいますと、固形ルウには味も付いていて、とろみをつける効果もありますので、今回のレシピには向いていません。とても美味しいのでレシピ通り作ってみてくださいね。
Asami Matsu
Asami Matsu
底が焦げてしまったのですが、火が強かったのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
せっかくお作り頂いたのに、焦げてしまったようで残念です。
底が焦げてしまったのは、火加減が強かった可能性があります。お使いの調理器具等によって火の通り具合は変わってきますので、レシピの火加減を参考に様子を見ながら調節してくださいね。次回は上手くいきますように。
ヨッコ
ヨッコ
お米3合で作りたい場合は調味料等は2合分の半量を増やせば良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
米3合で炊く場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
ちえ
ちえ
簡単そうだったので早速分量通りに作りましたが、味が薄く美味しいとは言えませんでした。残念です。
kurashiru
kurashiru
お口に合わなかったようで申し訳ございません。
味が薄い場合は、コンソメ顆粒やカレー粉、塩を足して味を調節してみてください。
また機会がございましたらぜひ試してみてくださいね。
さくら🌸
さくら🌸
お米2合以上で作りたいのですが、ホットプレートで代用しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ホットプレートでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ラスカル
ラスカル
オリーブオイルを切らしている時、サラダ油で代用すると風味などは変わってしまったりするんでしょうか??それと、ピーマンを黄色パプリカに変えても支障はありませんか😣??
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わってしまいますが、オリーブオイルをサラダ油で代用しても大丈夫ですよ。
ピーマンを黄色パプリカに変えても美味しそうですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
ふちこ
ふちこ
パエリアは難しそうでなかなか作ろうという気にならなかったのですが、挑戦してみて良かったです。家族に美味しいと好評でした~😄思っていたより簡単に作れて良かったです🎵ありがとうございました😄