材料(2人前)

  • しめ鯖 (カット済)100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 大葉5枚
  • かいわれ大根1/2パック
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    カットされていないしめ鯖を使う場合は、1cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
  3. 2.
    大葉は縦半分に切り、千切りにします。
  4. 3.
    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を切った1としめ鯖を加えて和えます。
  6. 5.
    2、3も加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。